Linssoppa.
Idag lagade jag en väldigt god linssoppa så jag tänkte att jag kan dela med mig av receptet! Åt upp min portion lite för fort tror jag och sitter nu här med en mage som gör ont. Men ack så gott det va!
Du behöver till 4 personer:
♥ en gul lök
♥ två vitlöksklyftor
♥ tre deciliter röda linser
♥ femhundra gram krossade tomater
♥ sex deciliter vatten
♥ grönsaksbuljong
♥ salt, peppar
♥ paprikapulver
♥ creme fraiche
♥ Såhär gör du:
1. Hacka gul lök och fräs i kastrull med pressad vitlök tills det blir gyllenbrunt.
2. Häll på linserna och rör om, låt ''stekas'' i några sekunder.
3. På med krossade tomater och vatten, låt det koka upp.
4. Krydda med paprikapulver, en grönsaksbuljongtärning, salt och peppar.
5. Låt koka på mellanvärme i ca tio till femton minuter. Tills linserna är klara helt enkelt!
6. Ät med en klick vitlöks creme fraiche.
